由於位於中正路末端，所以屬於中正商圈的一部分，全盛期為80年代至90年代初期，過去曾為臺南市熱門的旅遊景點之一。外觀的造型設計為金色的歇山式屋頂、白牆、斗拱、窗櫺，寫著「臺南中國城」的牌匾，為當時市長蘇南成先生的題字。入口處有雙龍圖案，並有許願池。
 

臺南中國城地下街
又簡稱臺南地下街、地下街綜合商場、地下街觀光小吃城，主要正門的入口面向東邊，中正路到底走樓梯下去，依順序可分為飲食區、百貨區、遊樂場等，環河街為面向西邊的出口，可抵達中國城戲院。在當時是臺南第一條地下街，其獨特的營業模式改變了臺南人對逛街的思維，全盛時期與小北商場同為臺南著名的小吃集散地。1993年，由於海安路的拓寬計畫，使得中國城與中正路的人潮被截斷，走到中國城須繞路而行，中國城的人潮逐漸衰減，轉而沒落。中國城後期約剩下環河街的戲院仍稍有客源，至於地下街早已寥落。

臺南中國城戲院
於1983年12月28日開始營業，位於中國城環河街的十一樓建築裡。早期挾著中國城地下街帶來大量人潮與商機，使得戲院的生意愈來愈興隆。但隨著近十年來，臺南市不斷有新的電影院出來競爭，以及中國城地下街的沒落，使得該戲院從首輪片轉投入二輪片的市場。但由於不景氣，與中國城戲院為同一經營者，擁有三十多年歷史的統一戲院（位於金華路三段與友愛街路口）於2007年9月28日結束營業。緊接著，中國城戲院於2009年2月1日停止營業。但於同年的7月25號重新復業，並改為一票看到底。2011年4月停止營業。