龍崎區是台南市數一數二的「小」行政區域,卻蘊藏著壯麗的月世界自然景觀,更讓人驚艷的是這裡出產多汁美味的鳳梨、脆甜竹筍、Q彈放山雞和有機鮮活時蔬,龍崎區農會不甘好食材被埋沒,於民國九十年號召家政班員成立「采竹鄉美食」,以自鄉出產的農產品結合田媽媽好手藝,擺出澎湃豪氣的田園桌菜,邀遊客前來品嘗龍崎好風味。
白斬雞
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如意五色蔬
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竹筍湯
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沙拉筍
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炒筍片
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清蒸魚
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