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[台南商圈]安平商圈

安平商圈

 

 

1624年荷蘭人建立熱蘭遮城(現安平古堡),當時的安平是全台最繁華

的城市,將近400年長久的歷史鑿出其特有的文化軌跡,一個小小的聚落,

卻分別呈現著荷蘭、明鄭、清領、日治等不同時期的豐富史蹟、人文、

建築等風貌。


商圈於民國90年代成立,在組織與店家共同努力之下,逐漸將安平商圈推

向繁榮。現在遊安平除了觀賞古蹟外,還可以尋訪劍獅、漫遊老街,慢慢品

味歷史所留下的紋理,也可以騎單車沿鹽水溪到四草來一趟生態之旅,

「安平遊玩趣」可說相當豐富多元;而安平的小吃更是全國知名!如蝦捲、

蝦餅、蚵仔煎、蚵嗲、豆花、布丁、蜜餞以及達人的烏魚子、海鮮等等不勝

枚舉,竭誠歡迎您結伴同遊魅力四射的「安平」!



商圈範圍:北以安北路、西至乾隆海堤、南側包含安平運河,東至中華西路

 

 

安平商圈店家

DoGa 香酥脆椒

 

 

品牌名為「Doga 香酥脆椒」:當初會取名為 Doga,是因為老闆由阿嬤

一手養大,阿嬤的名字叫做杜甲(姓杜名甲),將「杜甲」用台語發音,並

用英文拼音來做為自創品牌的名稱,藉此紀念一手養大她的阿嬤,Doga

名稱由此誕生。 

無心插柳研發製成的創新零嘴: 老闆是位 69 年次的女生,一開始是賣

泡菜,泡菜需要用到辣油,市售便宜的辣油有化學添加劑,品質好的辣油

又太貴,所以決定自製品質優良的辣油。在自製辣油的過程中覺得提煉完

辣油後剩下大量的辣椒丟棄太可惜,且辣椒經研究調查有許多營養份與益

處,因此決定將食材再利用,研究兩年,研發出香酥脆椒;一開始只是自

製給朋友吃,後來口耳相傳,大家互相介紹訂購,一直到 2010 年 11 月

才開始在團購網路平台上販售,最高記錄單一買家訂單 1800 盒。

 

.聯絡電話 :06-2218995
.店家地址 :台南市安平區安平路 556 號 

.店家網址 :DoGa 香酥脆椒

 

 

韓舍企業食品行

 

 

韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤,當年靠著好手藝挑起養育子女的

責任,她用慈母的心,製作出無數膾炙人口的小吃,其中更是以「豆腐酪」

著稱。其實豆腐酪並非豆製品,日治時期一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨

家配方,清爽不膩、細緻綿密的口感,讓人一口接一口,感受到幸福的滋味!

當韓金婆婆年邁、臥病在床,只能食用流質食物,為了讓母親得到更好的食

物營養補給,么女傳承韓金婆婆五十年好手藝,全心投入豆腐酪的研新製作,

小小的豆腐酪之中有著媽媽的回憶,也蘊含了女兒滿滿的愛,並以父姓「韓,

母親名「金」,命名「韓金婆婆」,以表達反哺報恩的情懷。 

 

.聯絡電話 :06-2216580

.店家地址 : 台南市安平區安平路 760 號 

.店家網址 : 韓舍

 

 

安平小舖

 

 

台南市的古都安平,飄散著濃厚的古色古香,也充斥著本國外國的觀光

人潮帶來的滿滿商機;負責人蔡震宇先生推著厚重的韓式爆米餅機台與

濃醇香令人難忘的手工牛軋糖,在這裡打響了『安平小舖』這個地方特色

伴手禮新興品牌。 『蝦餅』是安平特色零嘴,香脆可口、入口即化,深

受消費者喜愛。

 

波士頓龍蝦餅:選用波士頓大龍蝦製造而成,利用鮮爆技術,製程無油炸,

讓龍蝦的美味緊緊的鎖在裡頭,每一口都能吃到 25%蝦肉的鮮美,物超所值

 

.聯絡電話 :06-2202757 

.店家地址 :台南市安平區安平路 788 號 1F

.店家網址 :安平小舖

 

 

東區焦糖煉乳包心粉圓(安平店)

 

 

從事軍人-憲兵一職,服務近十年,因轟動一時之社會案件-洪仲丘事件,

致使監獄關閉而決定提前退伍,與家人溝通後決定加入軍中同袍好友的焦

糖煉乳包心粉圓冰事業。店面的選擇也以安平這裡的觀光遊客為主,看好

焦糖煉乳冰店的事業。 用軍中鍛練的強健體魄轉為服務業的精神,時間及

管理方面都是一項新的挑戰,因此店內的牆面設計,以 Q 版憲兵一日作息

搭上消暑的包心粉圓冰,讓前來的客人在視覺及味覺上有前所未有的感動。 

 

.聯絡電話 :06-2916916     分機 2406-2595600
.店家地址  台南市安平區安平路 400 號 

 

 

兩角銀古早味冬瓜茶店

 

 

古法傳承,原味手工堅持。 

源於 1880 年代的“兩角銀古早味冬瓜茶”,前身為“進來涼”,傳承

至今已是第四代;隨著時代改變,千變萬化的飲料接踵而來,因此第三

代曾經中斷歇業過,如今,我們睽違 60 年的冬瓜茶店,為了喚醒老一輩

的記憶,以及讓新一代的年輕人了解冬瓜茶的古法製作與過程,不讓冬瓜

茶成了回憶與歷史,而是要達到永續發展的意念,因此而成立“兩角銀古

早味冬瓜茶店”。

 

.聯絡電話 :06-2503699 
.店家地址 :台南市安平區安平路 366 號

 

 

安平 49 人文咖啡館

 

 

本店最具獨特的餐點: 戀戀金小姐主題套餐 將推出以安平故事為主軸的

主題餐點,希望藉由用餐過程,深刻了解安平在地故事。 本店最具獨特

的服務:老屋導覽與藝文饗宴希望跳脫餐飲業的框架,除了桌邊服務的

提升,更在意旅客留下的回憶,因此積極舉辦各型態的活動,藉由電影的

播放、講座分享和故事主題套餐,提供藝文方面的體驗,最後再搭配老屋

導覽,加深對用餐空間的記憶,每個角落都有一個故事,當庭院果樹結實

的時候,親手摘一顆拌手禮,肯定比買的還要甜。 

 

.聯絡電話 :06-2219949
.店家地址 :台南市安平區安平路 49 號

 

 

林記佑鮮蝦餅

 

 

採用安平漁港特產「火燒蝦」,將蝦子絞成漿狀與麵粉,薯粉,以及雞

蛋白(取代膨粉)攪拌,用手工搓揉之後經過蒸熟、冷藏風乾、切片日

曬、油炸即成香酥可口的蝦餅零嘴。以傳統的手工製作,不添加任何防

腐物和食用色素。使用漁船當天現撈海蝦製作蝦餅。 

 

.聯絡電話 :06-2221323
.店家地址 : 台南市安平區安平路 452 號 

.店家FB : 林記佑鮮蝦餅

 

 

銀戀 925 銀飾工藝社

 

 

蔽工藝社草創於西元 2013 年底,由兩位原本就從事於銀飾業的夥伴所

共同經營。因鑒於流行銀飾的市場趨於飽和,且憂心於台灣本土金工技

術的人員無處可發揮,故選擇了具有濃厚府城文化背景的安平小鎮來作

為我們的起點。雖然我們還正處於起步階段,但蔽社的兩位創辦人皆具

有金工的丙級證照及設計開發能力。另,社內也有一位取得金工乙級證

照的金工工藝師駐店,教導一般民眾銀飾手作,並專門接受銀飾客製訂單。 

而為突破市場競爭及創作出獨一無二的府城精品,我們將台南府城在地

劍獅文化結合銀飾工藝創作以推廣在地文化的傳承,展現府城文化風貌

的多樣性,我們開發了一系列具有地方深度及精神意涵的整合性劍獅創

意商品,藉以突顯台灣價值於未來國際化設計潮流中的重要性。未來我

們也會將府城特色以銀飾品來說出府城的故事。 

 

.聯絡電話 :06-2235800
.店家地址 :台南市安平區安北路 115-1 號 

.店家網址 :銀戀 925

 

 

夕遊安平古海關

 

 

西元 1922-1926 年日本人在台南興建 MIT 手工運河,整條運河由台灣

人手工挖掘而成,1926 年設立安平古海關,建立關稅事務,進口商船貨

物須在此停泊繳交關稅及蓋印。台灣唯一內陸運河風光景色以及具有官

印意義的鹽花印章,適合午後的休閒時光。

 

.聯絡電話 :06-3842889
.店家地址 :台南市安平區安平路 97 之 15 號

 

 

阿水伯肉包店

 

 

「阿水伯傳統手工包子」,創辦人李海水師傅,從事糕餅、包子製作已

經 60 年有餘。在小學畢業後(民國 44 年)位於台南市南門路【克林食品】

做了 6 年麵包學徒,自空軍退伍後轉到當時在台南市建國路上的【百香

餅家】擔任糕餅師傅,在糕餅行業又作了 12 年,當時 38歲的阿水伯則

在當時台南市逢甲路 72 號開創自己事業,店名取做【富昌餅舖】,這家

餅舖延續之前在糕餅、包子等食品的製作基礎,經過15 年的經營,阿水師、

阿水伯的名號逐漸打響,由於在【富昌餅舖】從業的時間,其名氣遠播,

也漸漸為人所樂道,遂引起當時台南【丹比食品公司】的注意並高薪禮聘,

並在這家著名的食品公司任職 14年之久,一直到民國 96 年退休為止,

一晃眼已經過了一甲子,準備享受天年的阿水伯,卻在老顧客的盛情邀請下,

重起爐灶,以「阿水伯」的名號在安平重新經營。 

 

.聯絡電話 :06-0989586
.店家地址 :台南市安平區育平路 345 號 

.店家網址 :阿水伯肉包店

 

 

明新食品(安平店)

 

 

明新食品初創於民國 51 年,在成功大學及台南一中學區附近成立明新食

品行(現長榮路、東寧路口),係屬一販售民生用品之雜貨店,負責人許

俊雄先生(現任董事長)鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣,以極具前瞻

性的眼光前往台北南港烘焙學校(現中華穀類研究所)學習烘焙相關知識

及技術,將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店,伴隨台南市東區之發展於

民國 78 年(西元 1989)正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。

 

.聯絡電話 :06-2923511
.店家地址 :台南市安平區慶平路 569 號

.店家網址 :明新食品

 

 

依蕾特

 

 

『依蕾特』 意外誕生 -源自一位父親的愛1999 年炎熱的夏天,看著準備

大學聯考日夜苦讀身心疲乏的小女兒,因為沒有食慾而日漸消瘦,平日善

廚的父親覺得十分心疼而又不知如何表達關切之情,於是著手調理出乳香

濃郁、富水感又兼具營養的鮮奶布丁,來替代女兒每天的餐點。 這可口又

充滿愛心的布丁不但表達了對女兒的支持與關心,也意外受到眾多親友的

好評,成為方爸爸『最得意』的甜點作品,『ELATE』英譯為得意的意思,

於是意外催生了『依蕾特』這個源自 HOME MADE 的品牌。

 

.聯絡電話 :06-2916916 分機 24
.店家地址 :台南市安平區安平路 422 號 

.店家FB :依蕾特

 

 

微甜

 

 

微甜主廚以細膩精緻的紮實做工見長聞名,製作過程堅持純手工新鮮現製,

精挑嚴選每項食材,也不會因食材價格的波動而刪減堅持該有的質感與品味。

微甜想要讓大家以國民的價格吃的起頂極的甜品。

 

.聯絡電話 :06-2586511

.店家地址 :台南市安平區平安里安平路 390 號 

.店家網址 :微甜

 

 

安平陶坊(劍獅學堂)

 

 

「安平陶坊-劍獅學堂」是由一對酷愛陶藝的兄妹所經營的一家陶藝DIY 店,

並且極力推廣陶藝普及,達成「生活藝術化,藝術生活化」之共同信念,

讓現代人一探陶瓷藝術奧妙。擺脫舊有陶藝形象,以年輕化、充滿活力的教學方式!

 

.聯絡電話 :06-2289795

.店家地址 :台南市安平區效忠街 48 號  

.店家網址 :劍獅學堂

 

 

台灣紅

 

 

Hot Taiwan 台灣紅實業有限公司是由一群愛寄情於山林,留連於美食間,

愛吃又愛玩的夥伴組合而成的。自 1997 年每年定期 2 次的國內外旅遊

聚會中,我們的靈魂不斷地被屬於當地的美食及特殊的小物所吸引、撞擊,

並迷戀沉醉於這些特別的在地滋味與美麗風情。 所以我們一直有個構想,

想要搜集一些來自台灣各地的美食或精品小物,介紹給更多的朋友,並且分

享其中的甘美滋味,更想把出自台灣本土在地的精緻極品推薦給台灣甚至世

界各地的朋友分享。這些東西大多來自於台灣的山湄水涯,大多出自於台灣

本土的工藝家之手,當靜靜品嚐其中的絕妙滋味,不難發現,它其實是台灣

的魂魄精髓之所在,雖然它只是一個小東西。

 

.聯絡電話 :06-3910989 

.店家地址 :台南市安平區安北路 592 號 

 

 

船家堡食尚工藝

 

 

「船家堡」之所以取名如此,主要考量安平的歷史傳承與在地人文兩個

因素,也兼有「傳家寶」之意涵。因它曾是安平第一棟樓房與當地地標,

建於清末時期,至今已超過百年歷史。這棟具有歷史的建築,隨著歲月流

逝,雖已退盡鉛華;但在第五代孫女蔡玲玲小姐精心策劃下,融入船的語

彙於整體建築造型中,不僅風華再現,在安平地區卻也轉變為在地特殊風貌,

吸引觀光客駐足觀賞與拍照留念。再者,這座有著船形的餐廳,屋內蘊藏著

各種寶物,最著名的是葷素美食與低碳料理。遊客進入其中享受美食的同時,

宛如進入船艙體驗船上生活並倘佯海上風光。這在安平當地絕對稱得上是宛

如海上明珠的亮點。

 

.聯絡電話 :06-2208199
.店家地址 :台南市安平區效忠街 71 號 

.店家FB :船家堡

 

 

卡莎兒天然酵母麵包小舖

 

 

用天然高優質的食材烘培出最幸福的麵包。 背後我們只有一個小小的心願.....

就是希望看見消費者幸福的笑容台灣是幸福的土地!我們為台灣烘培出幸福的滋味。

 

.聯絡電話 :06-2983838

.店家地址 :台南市安平區國平路 593 號

.店家網址 :卡莎兒

 

 

冰營

 

 

冰營要帶給客人天然食材的美好滋味。像冰營的"府城四季"係採用台南府

城所產的四時水果醃製而做成的冰品,包含早春梅嶺手採的青梅、仲夏山

區的百香果、深秋安平的本土種楊桃、隆冬歸仁的土鳳梨,這四種醃製的

“鹹、酸、甜”,除了水果、紅糖、塩之外,就只有加入老闆娘的巧手慧

心與思古悠情,沒有一般坊間的色素或添加劑,全部都是台灣府城週邊的

水果,整碗冰品除了手工熬製黑糖汁的焦香味以外,盡是府城四時的風景

與四季的風情,是值得您來冰營一探究竟的府城冰品。

 

.聯絡電話 :06-3911189

.店家地址 :台南市安平區安北路 596 號 

 

 

東興洋行營業所

 

 

保留最原始的古色古香與百年老樹作伴,鳥語花香下享受美食佳餚,

更是人生一大快事,來到這,城市中的喧擾已消散殆盡,給客人帶走的盡會是滿滿的幸福!

 

.聯絡電話 :06-2281000

.店家地址 :台南市安平區安北路 233 巷 3 號 

 

 

周氏蝦捲

 

 

五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。

蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、

芹菜、蔥等材料充分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,

在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,

加上「周氏蝦捲」大膽用料,難怪從這裡出品的蝦捲,保證能讓饕客每一口

都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。

 

.聯絡電話 :06-2801304

.店家地址 :台南市安平區安平路408-1號
.店家FB :周氏蝦捲

 

 

尤記安平養生堂

 

 

因為太太自幼對烘焙情有獨鐘又手藝精巧,夫妻倆結合理念與專長,研發

製作出完全不添加化學成分又美味可口的食品,除了牛軋糖之外,又陸續

推出鳳梨酥、手工餅乾、鳳梨醋及台灣烏龍茶,產品包裝設計由尤安平親

自動手拍攝照片及書寫書法及花鳥工筆畫,將安平的文化古蹟照片結合在

一起,比一般坊間包裝多了一份人文美學。

 

.聯絡電話 :06-3910375
.店家地址 :台南市安平區古堡街100號(安平樹屋旁)

 

 

番王伯安平老街蜜餞

 

 

從安平老街遷至安平路的番王伯安平老街蜜餞,以健康養生為概念,選

用當季新鮮水果製作蜜餞,更依不同季節推出不同口味,產季多可達近

百種。尤以台南特產天然手工製作玉井愛文芒果干、情人果干、關廟土

鳳梨干、楠西楊桃干、冰鎮情人果及梅汁、果干系列特受青睞。 講求食

品安全衛生並榮獲府城十大伴手禮,番王伯投保產品責任險壹千萬,希

望給大眾食的安全,更於2011年榮獲府城十大伴手禮,得此殊榮是番王

伯及後代子孫努力成果,希望讓台灣人看到番王伯用心與創新。

 

.店家地址 :安平路392號
.營業時間 :AM10:30~PM9:30

 

 

同記安平豆花

 

 

《 豆花傳奇 》同記安平豆花從創始到成為安平名產,近四十年歲月累積的

足跡,都成為創始人黃慶同夫婦永生不可磨滅的回憶。 同記安平豆花的細

緻,香濃是最大賣點。黃慶同表示,為作出豆花的特色, 他懷念起小時後

的傳統豆花香,決定不厭其煩的依傳統製造,除採用價格貴一倍的非基因改

造有機黃豆來製作,製程中不添加防腐劑及香料,保證是最天然健康又美味

的小吃。而今無論平日或假日,皆門庭若市,吃過的顧客各個都讚不絕口。

 

.聯絡電話 :06-3915385
.店家地址 :安北路433號
.營業時間 :AM9:00~PM11:00

 

夕遊出張所


 

沿著安平樹屋再往西走,在鹽神白沙灘公園的後方,便是安平新興的私房

景點-夕遊出張所。佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調,堅守崗

位的訴說過往安平的鹽業興盛風華;本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局

於1922年成立之安平支局,後為精簡組織,改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。

 

.聯絡電話 :06-3911088
.店家地址 :古堡街196號
.營業時間 :平日AM11:00~PM8:00
                   假日AM10:00~PM9:00

 

 

不老莊藥膳香腸

 

 

.聯絡電話 :06-2262288
.店家地址 :台南市中西區南門路53號,55號
.營業時間 :AM8:00~PM9:00

 

 

資料來源:http://shoppingfun.tainan.gov.tw/tw/index.asp?au_id=9&sub_id=37