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[台南美食]府前路特輯-鄭記蔥肉餅

台南小吃推薦-鄭記蔥肉餅

在台南非常有名的銅板美食,但卻一直沒時間去買

每次經過都是一堆人在排隊

 

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每到下午開店時間,人潮就慢慢聚集過來

晚來就要跟著大家,曬著太陽一起排隊了

今天運氣好,才剛開始營業我就馬上來買了

人還好不多,不用排隊耶~~

 

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鄭記是半開放式的廚房

可以看見,員工們做出一片片的蔥肉餅

還可以吃到現做且熱騰騰的蔥肉餅!

 

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現場看他們做,視覺上也是一大享受

而且員工們分工清楚、動作迅速

等待時間其實不會很長

 

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熱騰騰的蔥肉餅,下午吃這個根本是一大確幸!

每一片裡面都有滿滿的蔥,一些的豬肉餡,香氣十足

 

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雖然是在油上煎,但完全不吃油!

外皮很酥脆,而且非常有嚼勁的口感

一片真的不夠吃,不小心又會吃掉第二片了...

 

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鄭記蔥肉餅店家資訊
電話:0919 116 465
地址:台南市中西區府前路一段311號
營業時間:13:00~18:30